随着全国生猪遗传改良计划的实施，国内各大型种猪场更加重视对生产性能测定。测定工作是育种工作实践中的基础.准确测定对于改良种猪群体起着至关重要的作用，因此必须严格按照科学、系统、规范化操作规程去实施。

　　猪瘦肉产量与背膘厚性状存在负相关.由于背膘厚性状易于活体度量并且具有较高的遗传力(h：= 0.5).因此背膘厚性状成为瘦肉率改良的一个间接性状被用于瘦肉猪的遗传改良中。

　　眼肌深度和眼肌面积同样与瘦肉率密切相关.也是种猪性能测定中的两项重要指标.其精确测定对于评估瘦肉率具有非常重要的意义随着 B超测定技术的发展，猪背膘厚活体测定越来越精确，利用其直观的 B超影像图对猪的背膘厚、眼肌面积等性状活体进行测定，以期为种猪选育及性能测定提供参考。

　　美国EI EVO猪用 B型超声波扫描仪具有背膘厚、眼肌面积、眼肌深度和肌内脂肪测定功能。由于不同组织结构的差异，进入组织的超声波因吸收率不同而产生各自不同的回波，回波又能被探头接收变成高频电信号后传送给主机，并经相关软件的放大处理作用于荧光屏上，显示出被探测部位各组织切面的图像。

　　猪眼肌面积测定以第 10～11肋骨处眼肌为测定位置，在超声波影像中由于眼肌肌膜的强反射产生清晰可见的近似椭圆型眼肌轮廓。测量时先打量椭圆型轮廓边缘，操作键盘沿着椭圆轮廓临摹直至全部画出，即可自动算出眼肌面积的大小。

　　为确保猪用B超测定活体猪背膘厚和眼肌面积的准确性和稳定性。测定人员需长时间不厌其烦地 以活体与屠体对比反复练习，以达到熟练准确的效果。对于两位测定人员测定结果的相关亦要求达到 95%以上。对同一个体同一位置的背膘厚、眼肌面积要求最少分析 3组数据 ，且 3次分析结果的变异系数不能超过 5%，否则该组数据差异过大视为无效。